Hasznos háztartási és elektronikai kiegészítők

Négy féle Philips porzsákról lesz szó. A Philips S-Bag néven elnevezett FC8021, FC8022, FC8023 eldobható, és a tartós szövet porzsákról.

Elsőként a klasszikus papírporzsák az FC8021. 
A Philips szerényen csak így jellemzi:  Az egyik legkeresettebb porzsák a világon  ..
Az s-bag porzsák az eredeti eldobható porzsák, amely tervezésének köszönhetően a Philips és az Electrolux Group (Electrolux, Volta, Tornado, AEG-Electrolux) valamennyi hagyományos porszívójához alkalmazható. Különlegessége a különleges zárórendszer, amellyel higiénikusan lehet a porzsákot csrélni, nem fog por kiszállni a csere közben, a szabadalmaztatott zárórendszernek köszönhetően nem kell érintkeznie a porral. A porzsák 4 rétegű szintetikus anyagból áll, amellyel elkerülhető az eltömődés. Idézet a Philipstől: Az eltömődésmentes anyagnak köszönhetően a „Long Performance” s-bag 50%-kal hosszabb ideig használható, mint egy hagyományos porzsák.

Ugyanezen porszívókhoz lehet rendelni az allergiásoknak ajánlott FC8022 Clinic antiallergén porzsákot, amely mindazt tudja, mint az FC8021, de ez a porzsák már 99,9%-ban kiszűri a polleneket, spórákat és allergéneket a levegőből. 


Az FC8023 porzsákba pedig szagmentesítő van építve, amit szagmegkötő anyaggal értek el. Ezért magában tart minden kellemetlen szagot. Ideális választás háziállatok esetén.


A negyedik féle porzsák pedig a szövetanyagból készült porzsák, amit üríteni kell. Egyes országoknam a Philips, pl. nálunk Magyarországon is többször mellékelt egy ilyen "örök" porzsákot a porszívóhoz, de sajnos ezek sem tartanak örökké. Akik lemondanak higiénikus porzsákcseréről, esetleg nem érdekli őket az allergia, vagy a szaglekötő anyag, és inkább a pénztárcájukra gondolnak, akkor nekik a textil porzsák a megfelelő választás.
 

Mind a négy porzsák megvásárolható itt:
FC8021,22,23 porzsákok és a Textil porzsák (432200493290)

 Porszívótipusok: AEG porzsákos porszívók, Electrolux porzsákos porszívók, FC8200 - FC8219, FC8380 - FC8399, FC8400 - FC8499, FC8600 - FC8649, FC9000 - FC9099, FC9100 - FC9199, HR8300 - HR8349, HR8368 - HR8378, HR8500 - HR8599, Tornado porzsákos porszívók, Volta porzsákos porszívók 
 

Az angol forrás: 
- Philips s-bag` paper dustbags are available under type number FC8021.
- Philips Clinic s-bag` high filtration dustbags are available under type number FC8022.
- Philips Anti-odour s-bag` paper dustbags are available under type number FC8023.
- Philips reusable dustbags are available under service number 432200493290.
 

A DeLonghi kávéfőzőknek a leggyakoribb hibája, hogy a fűtőszál tönkremegy, nem melegít a kazán a kávéfőzőben. A fűtőszál úgy van elhelyezve a kávéfőzőben, hogy bele van sajtolva a vízforraló üstbe, mint ahogyan a képen látható balra.

Garanciás időben a szakszervíz cseréli az elromlott alkatrészt, de garancia lejárta után kívül, már csak jó pénzért, szerviz, és alkatrész áráért juthatunk a finom kávéhoz a megszokott gépünkből. 
Magunk is kicserélhetjük azonban a kazánt, ez nem okozhat problémát,  szereléhez egy picit értő férfinak, de természetesen mindenki a saját felelősségére szedje szét a kávéfőzőt, és szigorúan áramtalanítva!
A művelet egyszerű, itt nem lesz minden lépés leírva, mert adja magát.  Figyelni kell a szigetelésekre, illetve a speciális csavar szokott problémát okozni.
  Ugyanis sok háztartási gép gyártó cég egy helyen egy speciális csavart tesz a készülékbe, kéváfőző, mikro, vasaló, stb, hogy egy sima csillag, vagy laposcsavarhúzóval ne lehessen szétszerelni a készüléket, vigye a kuncsaft szakszervizbe. Ez a csavarhúzó készlet örökre megoldja ezt a gondot , nem lesz többé szétszerelhetetlen háztartási eszköz:
A csavarhúzó készlet itt rendelhető:
Speciális csavarhúzó készlet háztartási készülékekhez

A kazán beszerzése sem lehetetlen, hisz
A kazán megrendelető innen:
Delonghi fűtőkazán kávőfőzőkbe.
A következő Delonghi kávéfőzőkbe való:
BAR6FS, BAR4F, BAR4FE, BAR4FS, BAR6F, BAR6FE, BAR6FS, BAR8IS, BAR8ISE, BCO120, BCO130, CS150, CS160, CS300A, CS300I, CS350, EC5, EC6, EC7, EC8, EC9, MB4,

 A mai termodinamikus hűtőszekrények működésének alapja az a fizikai törvényszerűség, hogy a folyadékok elpárologtatásához energiára van szükség. Másképp fogalmazva, miközben egy folyadék elpárolog, hőt von el a környezetéből. 
A hűtőberendezések működési elve tehát az, hogy a hűtőtérből energiát, hőt vonunk el és ezt a hőt a hűtőtéren kívülre sugározzuk. Minden termodinamikai elven működő hűtőszekrény a következőképpen hűt: A hűtőszekrény belsejében elhelyezett csőkígyóban a folyékony hűtőközeg elpárolog, hőt von el a hűtőszekrény belsejéből, a hűtőtéren kívül pedig újra cseppfolyósítják, mialatt a hűtőszekrényből elvont hőt leadja a külső környezetnek. A folyékony hűtőanyag ezután visszakerül a hűtőtérbe és a folyamat kezdődik újból.
Attól függően, hogy milyen módon történik a hőátalakítás, három típust különböztetünk meg: abszorpciós, kompresszoros és peltier-elemes hűtőszekrényt.
A kompresszoros hűtőszekrény a leggyakoribb. A kompresszor az elpárologtatott gőzöket összesűríti, komprimálja, ebből származik a kompresszor elnevezés.
A háztartási gépekbe szinte kizárólag kompakt, hermetikus kompresszorokat alkalmaznak. Ennek a kompresszor típusnak az a jellegzetessége, hogy a kompresszor és a motor egy egységet képez, amely egy hermetikusan elzárt házban található. A hátránya is ez: ha meghibásodik, nem lehet a kompresszort és a motort külön-külön megjavítani, hanem az egész egységet ki kell cserélni.
A kompresszornak az a feladata, hogy a párologtatóból elszívja a gőzt és bejuttassa azt a kondenzátorba. A leggyakrabban előforduló kompresszortípusok: dugattyús-, csavaros- és scrollkompresszorok. A hűtőszekrényekbe leggyakrabban dugattyús kompresszort szerelnek be. Az olajozást egy beépített olajszivattyú végzi és ez az olaj hűti a kompresszort is és a motort is. A kompresszoros hűtőszekrényekben elektromotor hajtja a kompresszort. A hűtési körfolyamat “szíve” a kompresszor. Ahhoz, hogy könnyebben megértsék, mi is a szerepe a kompresszornak a hűtési folyamatban, nézzük meg együtt az alábbi ábrát és vegyük sorra az egyes részleteit.

Kezdjük közvetlenül a kompresszornál:
A hűtőközeg (R134a vagy R600 , amely izobután néven is ismert) folyadék alakjában kerül a hűtőtérbe. A hűtőfolyadék elvonja a hűtő belsejében tárolt anyagoktól a meleget, eközben alacsony nyomáson elpárolog. A párologtató csőkígyó általában a fagyasztó részben található.
Ekkor lép be a folyamatba kompresszor. Az elszívó vezetéken keresztül elszívja a szükséges alacsony nyomást. A gáznemű hűtőfolyadékot cseppfolyós állapotba kell hozni ahhoz, hogy a hűtési körfolyamat tovább folytatódhasson.
A kompresszor következő feladata az, hogy biztosítsa a gáznemű hűtőanyag cseppfolyósításához, illetve sűrítéséhez szükséges nyomást. A (még) gáz halmazállapotú hűtőanyag a kompresszorból a szívócsövön keresztül a kondenzátorba áramlik.
A kondenzátorban a hűtőfolyadék hőmérséklete emelkedni kezd és hőmérséklet különbség alakul ki a kondenzátor és a környezetében levő levegő között. Ez a hőmérséklet különbség teszi lehetővé, hogy a kondenzátor a párolgáskor felvett hőt a környezetének leadja és a kondenzátorban levő hűtőközeg cseppfolyós állapotba kerülhessen. A kondenzátorból a már újból cseppfolyós halmazállapotú hűtőanyag távozik. A körfolyamat utolsó része a kapilláriscső (elszívócső). A kapilláriscső feladata, hogy a magas, 8 -10 bar nyomást mérsékelje - mielőtt a hűtőfolyadék megérkezik a kondenzátorba. Ezen felül bizonyos szabályozási funkciót is ellát, mert gondoskodik arról, hogy csak annyi hűtőfolyadék kerüljön a kompresszorba, amennyi a megfelelő párolgáshoz szükséges.
FIGYELEM! Ahhoz, hogy a kapilláriscső megfelelő módon el tudja látni ezt a funkcióját, NEM szabad megváltoztatni a cső hosszát! Végül a folyékony hűtőanyag alacsony, 0,5 - 1,0 bar nyomáson ismét a hűtőtérbe kerül, ahol felveszi a hőt, elpárolog - és az egész folyamat kezdődik újból és újból. A körfolyamat középpontjában a kompresszor áll. A kompresszor egy olyan “gép”, amellyel a gázokat cseppfolyósítják, ezért cseppfolyósítónak is nevezik és a fluidenergiagépek csoportjába tartozik. Afluid-energiagépek vagy folyékony halmazállapotú vagy gáznemű anyagokkal dolgoznak. A kompresszorok működésének fizikai alapját a gáz térfogatváltozásának termodinamikai viselkedése képezi. A térfogat csökkentése a sűrítési- vagy kompressziós eljárás. A kompresszorban a gázt összepréselik, ennek következtében megemelkedik a hőmérséklete A megfelelő kompresszor kiválasztásakor figyelembe kell venni a hűtőszekrény vezérlő egységét és a kapilláriscsövet. A körfolyamat során a kapilláris csövekben a be- és kimenő oldalon ugyanakkora a nyomás, amikor a kompresszor áll. A kompresszor alacsony forgatónyomatékkal működő motorral = Low Starting Torque Motor (LST) működik.
Ezért egy új kompresszor beállításakor mindig meg kell vizsgálni, hogy előzőleg milyen típusú kompresszort használtak.
Minden márkás hűtőgéphez alkatrész itt kapható: Hűtőgép alkatrészek

Egyre több háztartásban található amerikai hűtővel, vagy más néven Side-by-Side hűtővel ellátott konyha. Ha a tökéletes kényelmet ecsetelik, e szerint képzelik el. Több Side-by-Side kombináció bár résszel is kiegészül, amelyben az ivóvíz- és jégkocka tároló már alaptartozéknak számít. Néhány modell rafinériájához tartozik, hogy közvetlen vízcsatlakozással és saját szűrőrendszerrel van ellátva. A szűrő megtisztítja a vizet a rozsdától, a klórtól, a szerves anyagoktól és a különféle üledékektől. Az eredmény: a sokkal élvezhetőbb ízhatás és a legminimálisabb lerakódás a hűtőszekrény víz és jégrendszerében. A vízszűrő rendszerben a szűrőt rövid időközönként ki kell cserélni. A “tisztítás és ápolás” tartozékainak és újdonságainak beszerzése nem igényel komolyabb anyagi ráfordítást. 
Teljesen más kategóriába tartoznak az úgynevezett amerikai hűtőszekrények. Minden elképzelhető luxus tartozékkal fel vannak szerelve, és bár Side-by-Side készülékeknek nevezik őket, a legtöbbjük két nagy ajtószárnnyal nyitható. Az egyik ajtószárny mögött egy nagy mélyhűtő, a másik mögött egy nagy hűtőszekrény található. Egy másik variáció például az, hogy mindkét ajtószárny mögött egy-egy hűtőszekrény lakozik. Az ajtók úgy nyílnak, mint egy ruhásszekrény ajtói. Az ajtókban található még ivóvíztároló, jégkockatároló és jégkocka aprító is. Egyes amerikai luxus hűtőszekrényekben bárrész formájában még minibár is található vagy éppen egy LCD TV ékesíti az ajtó külső részét. Az ivóvíz és jég nyomógomb működését világítógomb egészíti ki. A W-Pro vízszűrő rendszerével. A vízszűrő 6mm-es vízösszefolyó tömlővel univerzálisan alkalmazható. A legmodernebb típusokat baktérium elleni védelemmel is ellátják. Ezek a modellek kiemelkedően higiénikusak. Az ezüst ionokat tartalmazó belső bevonat sejtölőként hat a baktériumokra és megakadályozza, hogy azok az élelmiszerekkel érintkezhessenek. Ilyen méretek mellett megkérdőjelezhető a készülékek rugalmassága ? Például, a Samsung által kifejlesztett és szabadalmaztatott, egy azóta már többszörös díjnyertes, úgynevezett Quatro Cooling-System-et (Quatro hűtőrendszer). A Quatro Cooling-System egy teljesen új vívmánynak számít a hűtéstechnikában. A rendszer fő érdekessége: annak ellenére, hogy a hűtő- és a fagyasztó rész két külön szekcióra oszlik, szükség szerint az  átvehetik egymás funkcióját. Mindkét alsó fiók külön hőmérséklet szabályozóval van ellátva, így mindkettő használható hűtésre is és fagyasztásra is. Ezzel a funkcióval a Side-by-Side nagyobb hűtő, vagy fagyasztóteret tud biztosítani, a fagyasztóteret maximum 375 liter, a hűtőteret maximum 506 liter befogadóképességűre lehet növelni.  A készülékben négy, egymástól elkülönülő fagyasztó áramkör található négy nagyteljesítményű ventillátorral, amelyeket egyetlen kompresszor működtet. A hűtő és a fagyasztórész levegője a különálló rendszereknek köszönhetően nem keveredhet, így mind a hűtő-, mind a fagyasztórész meg tudja tartani az ideális tárolási hőmérsékletét. A Quatra Cooling négy különálló és egyenként szabályozható hűtő- és fagyasztórésszel garantálja a készülék optimális és rugalmas kihasználtságát és az élelmiszerek legmegfelelőbb hőmérsékleten történő tárolását . Víztisztítót, vízszűrőt a legjobb áron itt rendelhet a hűtőszekréynéhez:
Hűtőszekrény vízszűrők

A kávéfőző gyártó cégek, különösen a DeLonghi szereti előírni, hogy milyen vízkőtlenítőt használjumk a kávéfőző vízkőtlenítésére. A legújabb csoda vízkőtlenítője a Delonghinak a NOKALK természetes vízkőtlenítő, amir 2x100ml-es kiszerelésben lehet kapni. Tehát kétszeri alkalomra elég.
Nagyon hatékony, és csak természetes elemekből áll, biológiailag teljesen lebomlik, és nincs semmilyen káros hatása sem az emberre, sem a környezetre. A hatékony vízkőoldás mellett antibakteriális, fertőtlenítő hatást fejt ki a Delonghi Nokalk vízkőoldó, így hozzájárul a belső részek optimális higiéniai viszonyainak fenntartásához, a kávé ízének hosszú ideig való megőrzéséhez és a gép élettartamának meghosszabbításához.

Itt vásárolható meg:
NOKALK természetes vízkőtlenítő

Létezik a Delonginak egy komplett kávéfőzőápoló szettje is, a SER3012. Ebben a dekoratív készletben megtalálható a Nokalk 2x 100 ml-es vízkőtlenítő , vízkeménységmérő tesztcsík, , 250ml-es tejzsírtisztító , tisztítókefe, IFD Care olaj 100ml, kiskefe/kanál, és egy mikroszálas-kendő is. 
Elsőre mindenképp érdemes egy komplett készletre beruházni a jó kávé szerelmeseinek.
Itt kapható:
SER3012 NOKALK Delonghi kávéautomata ápolószett

A felsorolás nem teljes, a DEKonghi a következő kávégépekhez biztosan a NOKALK vízkőtlenítőt ajánlja:

EAM1000BJ, EAM1200SJ, EAM1500SDK, EAM2000 CAFFE VENEZIA INT, EAM2500.B, EAM2600 CAFFE CORSO INT, EAM3, EAM3000.B, EAM3000BDJ, EAM3100.SB, EAM3100.SBJ, EAM3100SDJ, EAM3200, EAM3200.S, EAM3250, EAM3300, EAM3300.S, EAM3400.N, EAM3400.S, EAM3500, EAM3500.S, EAM4000.B, EAM4000B, EAM4200, EAM4200.S, EAM4300, EAM4400, EAM4500, ECA12600 INT, ECA13000, ECA13100, ECA13200, ECA13300, ECA13400, ECA13500N, ECA13500S, ECA14000, ECA14200, ECA14300, ECA14400, ECA14500, ECAM22.110.B, ECAM22.110.SB, ECAM23.210.B, ECAM23.210.SB, ECAM23.240.B, ECAM23.420, ECAM23.420.SR, ECAM23.450.S, ESAM03.110 EX:1, ESAM03.120.S EX:1, ESAM04.110.B, ESAM04.110.S, ESAM1000SJ, ESAM1100DJ, ESAM1200SJ, ESAM1500DJ, ESAM1500DK, ESAM2000, ESAM2200.S EX:1, ESAM2200.S INT, ESAM2500.B, ESAM2600 BR, ESAM2600 EX:1, ESAM2600, ESAM3000.B EX:1, ESAM3000.B, ESAM3100.SB, ESAM3200.G, ESAM3200.S EX:1, ESAM3200.S, ESAM3200.V, ESAM3240.O EX:1, ESAM3240.O, ESAM3300 EX:D, ESAM3300, ESAM3300.S, ESAM3350, ESAM3400.R, ESAM3400.S, ESAM3500.S, ESAM3500-N EX:D, ESAM3600 EX:1, ESAM3600, ESAM3650, ESAM4000 TW, ESAM4000.B EX:1, ESAM4000.B, ESAM4200.S EX:1, ESAM4200.S, ESAM4200.S, ESAM4300, ESAM4400, ESAM4500, ESAM4500.B, ESAM4500.S, ESAM5400 EX:1 PERFECTA, ESAM5400 PERFECTA, ESAM5400, ESAM5450 EX:1 PERFECTA, ESAM5450 PERFECTA, ESAM5500, ESAM5500.B PERFECTA, ESAM5500.B, ESAM5500.M PERFECTA, ESAM5500.P, ESAM5600 EX:1, ESAM5600 EX:2, ESAM5600, ESAM5600.S, ESAM6600, ESAM6620, ESAM6700 ESAM6700 EX:1, ESAM6700 EX:2, EX:1

 Borotva alkatrészek, porzsákok, fogkefe fejek elektromos fogkefékhez, eszpresszó- és kávégépekhez való vízkőoldó tabletták, tisztító- és ápolószerek - egyszóval “tartozékok”.

Nagyon fontos helyet foglalnak el a termékpiacon. A kereskedelem számára különösen örvendetes az a tény, hogy a modern fogyasztó a nagyértékű termékeket ismét a szakkereskedésekben keresi. A diszkont áruházakban túl nagy a választék és ezért fennáll az a veszély, hogy nem olyan terméket választ a vásárló, amilyet valójában szeretne. Digitalizált világunkban a szakértelem iránti igény és a választás felelőssége téríti vissza a vevőket egyre inkább a szakkereskedésekhez. Az aktív szakkereskedők pontosan tudják, hogyan lehet pénzt keresni a tartozékokkal. A tartozékok úgynevezett konzultáció igényes termékek, de a hipermarketek, diszkontok ezt csak ritkán veszik figyelembe. Más termékekkel összehasonlítva nagyobb az árrésük és ritkábban fordul elő reklamáció.

Akinek elege van  az E-betűs adalékokból álló bolti kenyérből, ami még agyon is van sózva, az süssön magának kenyeret.

A kenyérsütőgép segítségével 3 óra alatt elkészül 1 kg kenyér, és semmit nem kell vele csinálni!
A kenyérgépben van egy sütőforma, átlaában  téglalap alakú, abba egyszerűen bele kell tenni a keverőlapátot, majd 4 deci vizet, beletenni az alapanyagokat, rá egy kis élesztőt, majd betenni a sütőformát a gépbe, rácsukni a fedelét, megnyomni 2 gombot, és 3 óra múlva kész a finom, friss, meleg, saját készítésű kenyér!
A gép működése a következőképp alakul ( normál program időbeosztás):

- kikeveri a berakott lisztet meg alapanyagokat a vízzel együtt ( 10 perc )
- pihentetés (20 perc)
- újabb keverés (15 perc)
- újabb pihentetés  (10 perc)
- szellőztetés  ( ½ perc keverés)
- pihentetés, keltetés (65 perc)  
- végül 60 perc sütés (a sütési (barnítási) fokozatot a nagyobb gépeken 3 fokozatban lehet állítani: gyenge, közepes, erős)

Ha ez mind megvan, letelt a 3 óra, egy gombnyomással leállítható a gép, kihúzzuk az áramból, és megvárjuk, amíg a kenyér kicsit hűl, és utána hozzálátunk az elfogyasztáshoz.

 

Vásárláskor a következőkre kell ügyelni:
1./ sokak szerint jobb a két lapátos
2./ vásárláskor ellenőrizd, hogy jól záródik-e a teteje (később sok kellemetlenségtől, cseregarancia igénybevételétől stb. mentesíted így magad)
3./ lehetőleg legyen magyar nyelvű használati utasítása (ez - bár egyértelműnek tűnik - nem mindig az)
4./ ellenőrizd, hogy nincs-e lepattogva/nem sérült-e a bevonat a sütőtálon és a lapátokon
5./ Annál jobb, minél többféle prohramot tud.

  A mindennapi kenyérsütéskor szokott egy gond adódni. nagyon sokszor a kenyérsütő keverő-lapátja beleragad a kenyérbe. Ezt azonnal vegyük ki, mert, ha a kenyér esetleg nem fogy el, akkor megy ki a lapát a szemétbe!
  Szerencsére a kenyérsütő lapátok beszerzése ma már nem gond, Itt lehet rendelni minden géphez kenyérsütőgép-lapátokat.
Kenyérsütő keverőlapát rendelés
Nagyon fontos, hogy ne csak a kép alapján rendeljünk, mert a kenyérsütő gyártó cégek figyelnek arra, hogy két lapát ne legyen egymással kompatibilis. A tengelyméret lehet változó, ez általában 8 és 10mm, illetve a lapolással szoktak még variálni. Egy, vagy kétoldalas lapolás, illeteve végigmegy a tengelyen, vagy csak a tengely felső részén egy fél centin lapoják meg a tengelyt.
 

Végül pedig pár jól bevált recept.
kk=kiskanál/teáskanál, ek=evőkanál, 2 fontos (lb) kb. 1 kg-os kenyérhez recept-ajánlat:

Teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér: teljes kiőrlésű programon sütve

320 ml víz
400 gr teljes kiőrlésű búzaliszt
160 gr teljes kiőrlésű rozsliszt
2 kk só
3 ek barna cukor
3 ek vaj/olaj
2 kk zacskós porélesztő (vagy egy 50 gr-os élesztő egyharmad része előtte futtatva, vagy csak szárazon belemorzsolva)

Barna kenyér recept: teljes kiőrlésű, vagy alapprogramon sütve:

320 ml víz
560 g erős barna liszt
2 kk só
3 ek barna cukor
3 ek vaj/olaj
2 kk zacskós porélesztő (vagy egy 50 gr-os élesztő egyharmad része előtte futtatva, vagy csak szárazon belemorzsolva)

A durgol® swiss espresso® speciális vízkőoldó tetszőleges márkájú kiváló minőségű kávéfőzőgépekhez használható.  Automata és félautomata gépekhez, kávépárnás és-kapszulás kávéfőzőkhöz, valamint szitatartós és dugattyús gépekhez egyaránt használható.
 

A durgol® swiss espresso® vízkőtlenítő  használatával hagyományos filteres kávéfőzők és vízforralók is problémamentesen vízkőteleníthetők. A durgol® swiss espresso® nagy hatékonyságú, egyszerűen és biztonságosan kezelhető, ezáltal könnyedén és gyorsan, hosszas hatóidő nélkül elvégezhető vele a vízkőtelenítés.
Rendszeres használatával biztosítható a kávéfőző gép optimális minősége, és a speciális összetételű védőanyag pedig meghosszabbítja a készülék élettartamát. A durgol® swiss espresso® nem hagy hátra lerakódásokat. A gép a vízkőtelenítés és az azt követő öblítés után megfelel az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. A Durgol® swiss espresso® az interneten is megvásárolható, egy csomagban két darab, egyenként 125 ml-es adag található. Egy adag egy teljes vízkőtelenítéshez elegendő.  

Hasznos tudnivalók
Mi a vízkő?
A csapvíz egy oldat, amely gázokat (pl. széndioxidot), ásványi sókat és szennyező anyagokat is tartalmaz. A csapvíz keménységét a kálcium-hidrogén-karbonát ( Ca(HCO3)2 ) és a magnézium-hidrogén-karbonát ( Mg(HCO3)2 ) ionok okozzák. A hőmérsékletemelkedéssel a hidrogén-karbonátok vízoldhatósága csökken. Forralással (gőzpároló készülékekben, kávéfőző gépekben, vízmelegítőkben) ugyanis a hidrogén-karbonátokból eltávozik a szén-dioxid, így a forralóüst (bojler) oldalán pikkelyes lerakódás, azaz vízkő keletkezik. A vízkő nagyrészt kálcium-karbonátot tartalmaz

Miért kell vízkőteleníteni a kávéfőző gépet?
A vízkőlerakodások csökkenthetik a kávé minőségét és a készülék élettartamát. A vízkőlerakódások csökkenthetik a hőátadást és evvel nő az elkészítési idő, ami rontja a kávé minőségét. A vízkő mennyisége folyamatosan nő, ami megrongálhatja a készülék fűtőelemét, valamint korróziót idézhet elő. Ez e készülék meghibásodásához vezet. A vízkövesedés miatt a kávéfőző készülék több energiát fogyaszt, ami a környezetvédelemre is hatással van.
Az elkészített kávé minőségéért és a kávéfőző készülék élettartamáért fontos a rendszeres vízkő- mentesítés.

Mi várható el egy jó vízkőoldótól?
A savtartalma miatt a vízkövet feloldja. A vízkőoldó hatékonysága függ a benne lévő savas összetevőktől. A kémiai reakció intenzitását a buborékképződés jelzi. Az ideális készítmény használattal garantálja a gyors és alapos vízkőoldást és a készüléknek, megfelelő védelmet nyújt. Miért ne használjon citromsavat, vagy ecetet a vízkőoldáshoz? Citromsavas vízkőoldó maradéka dugulást okoz a készülékben. Eltömi a szelepeket, csöveket, rongálhatja a szivattyúkat. A mészkő darabkák letapadhatnak a citromsav maradékával. Ezen kívül a citromsav oldhatatlan réteget képezhet, egyfajta védőbevonattal ellátva a lerakódott vízkövet. A citromsav 10-szer lassabban oldja a vízkövet, mint a durgol® swiss espresso®. Az ecetsavnak kellemetlen szaga van és befolyásolja az kávé ízét és rontja a minőségét. A készülékek anyaga megőrizheti az ecet maradékát. Egyes műanyagokat meg is rongálhat.
Az ecetsav és a citromsav (> 10x) lassabban oldja a vízkövet, mint a durgol® swiss espresso® vízkőtlenítő.

Mikor kell a kávéfőző készüléket vízkőteleníteni?
Rendszeresen kell vízkőteleníteni, ha a készüléknek szüksége van rá. A helyi vízkeménységet tesztcsíkkal (nem tartozék), vagy a vízszolgáltatótól lehet megtudni. A készüléket így be tudja állítani. Néhány kávéfőzőt az eladáskor, vagy az üzembe helyezéskor beállítanak a vízkeménységnek megfelelően, ami ekkor időben jelezi (kijelzéssel) a vízkő-mentesítés idejét. A legtöbb kávéfőző gépet elláttak vízkőmentesítő programmal. Néhány program blokkolhatja is a készüléket, ha többszöri jelzés után nem vízkőtelenítik. Olvassa el a készüléke használati útmutatóját, ami magyarázatot ad a készüléke kijelzéseire. Ha a gépnek nincs vízkőtelenítés-kijelzője: végezzen vízkőtelenítést, amint a gép működése lassabbá vagy szabálytalanná válik, vagy ha csökken a habosítás (a tejhabkészítés) minősége.

A durgol® swiss espresso® vízkőoldót itt vásárolhatja meg:
durgol vízkőtlenítő rendelés


 
 

1984 óta léteznek kerámia főzőlapok. Hasonlóan néznek ki, de a maiak már teljesen más alapelven működnek. Amint bekapcsolják a főzőlapot, megmutatkozik a különbség. Korábban a főzési eljárás, azaz a tűzhely felmelegedése tűzforró fémszálak segítségével történt, ma ez már teljesen másképp van.
Az új technológia alkalmazásával semmi érzékelhető dolog nem történik a bekapcsolást követően: a kerámialap alatt nincs semmilyen fűtőszál, amely felizzana
és a főzési zóna sem melegszik fel. Azt, hogy a tűzhely be van kapcsolva onnan látni, hogy a főzőlapra tett edényben ( természetesen az arra “megfelelő” edényben) levő víz sokkal hamarabb forrni kezd, mint akármelyik más tűzhelyen.
Röviden, ez az indukciós tűzhely.
Az indukciós tűzhelyen főzni - boszorkányságnak tűnik, pedig nem az: a főzőlap csak akkor kezd el melegedni, ha ráteszik a megfelelő edényt. Egyébként nem indul be a melegedési folyamat, a “csodatűzhely” hideg marad, így teljesen kizárt, hogy bármiféle baleset történjen. A “csodatűzhely” titka a mágnesességben rejlik. Csak ott képződik hő, ahol arra valóban szükség van, azaz kizárólag magában a főzőedény aljában.
Az indukciós tűzhelyen történő főzéskor jelentősen lerövidül a főzési idő, a hő ugyanis a főzőedény aljában keletkezik és azonnal átkerül a “főznivalóba”. A hőátadás a bekapcsoláskor azonnal elkezdődik és a folyamat finoman szabályozza önmagát. A főzési zónát az edény alja csak indirekt módon melegíti fel, a kifutó étel nem ég le és a felhasználó (azaz a háziasszony) sem tudja megégetni magát. Ha az edényt leveszik a tűzhelyről, a főzőlap automatikusan kikapcsol. Az indukciós tűzhely felismeri, ha a megfelelő edényt teszik rá a főzőlapra. Ellenkező esetben nem kerül sor az energiaátadásra, a folyamat nem indul be. Ha üres edényt tesznek a tűzhelyre vagy ha az edényből elforr az étel, a hőérzékelő automatikusan lekapcsolja a tűzhelyet. Az indukciós főzőlap egy olyan főzőlap, amelyen a fém főzőedényt az induktív módon keletkező Foucault-áram melegíti fel. Ez úgy történik, hogy felmelegedés közben úgynevezett elektromágneses hullámok keletkeznek, amelyek - végső hatásként - a főzőedény vezető aljába kerülve biztosítják a főzéshez szükséges energiát.
Az indukciós tűzhely működése:
Amint azt a neve is mutatja, ez a technológia az indukciónak nevezett fizikai jelenségen alapul: az energia mágneses váltakozó mező formájában a főzőedény aljába jut és ott hővé alakul át. Az üvegkerámia alatt egy indukciós tekercs található, amelyen nagyon nagy frekvenciájú áram folyik át. Ez a váltóáram egy gyorsan váltakozó mágneses mezőt hoz létre, amely az edény fém aljára is kifejti a hatását. A mágneses váltakozó mező - Faraday szerint - az edény aljában elektromos feszültséget hoz létre, amely indukciós árammá alakul át (Foucault-áram). Ez az áram nagyon gyorsan felmelegíti az edény alját, az pedig pillanatok alatt tovább melegíti az edényben levő ételt (természetesen a kerámia főzőlap azon részét is, amelyik az edény aljával érintkezik).
A frekvencia általában 25 és 50 kHz között van. A váltakozó mező nagy frekvenciájának következtében ez csak kb. 0,1 mm mélyen jut be az edény aljába. A nagy frekvenciájú váltóáramnak azt a sajátosságát, hogy csak a vezető “bőre alá” jut be, az angol szakkifejezés után “skin-effektusnak” nevezzük. A skin- effektusnak jelentős szerepe van az edény alja és a kerámia lap alatti indukciós áram kölcsönhatásában is. Mivel a Foucault- áram az edény alján csak a perem körül, egy keskeny sávban folyik, ezért az elektromos ellenállás látszólag megemelkedik. Ha az edény alján az összes Foucault-áram átfolyna, nem keletkezne elegendő hőmennyiség.
Elméletileg, az indukciós tekercs
mágneses váltakozó mezője ugyanolyan mértékben terjed ki az edényben felfelé (kívánt hatás), mint a tűzhely irányába lefelé (nem kívánt hatás). Elvileg, az indukciós hőképződés valamennyi fém (áramvezető) edény esetében
bekövetkezik, a kereskedelemben

Ennek magyarázata:
- Edény nélkül az indukciós tekercs mágneses váltakozó mezői minden irányba kiterjednek. Az edények aljába beépített ferromágneses anyag “összegyűjti” ezeket a mezőket és a kisugárzott elektromágneses energiát az edény elektromosságot vezető aljába vezeti. Így egyrészről kisebb mezőre van szükség, másrészről a lehető legkevesebb sugárzás jut a környezetbe.
- Az edény aljában a demágnesezésből származó veszteség a Foucault-áram segítségével további meleget állít elő. Az így nyert hő a a fűtési teljesítmény mintegy 1/3 részét teszi ki. A ferromágneses anyagnak hasonló elektromos ellenállással kell rendelkeznie, mint az indukciós tekercsben levő réznek. És itt jön a képbe a vas. Annak kimutatására, hogy egy edény alkalmas-e arra, hogy egy indukciós főzőlapon használják, egy mágnest kell az aljához tartani.
Ha hozzátapad, azt jelenti, hogy az alj (ferro)mágneses és alkalmas. A legtöbb indukciós tűzhely lekapcsol akkor, ha nincs rajta edény vagy nem megfelelő, azaz nem ferromágneses edény van a főzőlapon.
Elektromos felépítés
Ha az indukciós tűzhelynek leveszik a fedelét: az elektronika alatt egy nagy réztekercs látható. 
Az indukciós főzőlap és az energia felhasználás
Egyre többen döntenek úgy, hogy indukciós tűzhelyet vásárolnak, hiszen a sokat emlegetett energiatakarékosságot ezzel a tűzhellyel garantáltan meg tudják
valósítani és így biztosak benne, hogy a lehető legjobban döntést hozták. Döntésükkel nem csak a pénztárcájuknak kedveznek és nem csak a környezetet
védik, hanem minden egyes alkalommal jelentősen lerövidítik a főzési időt. 
Az indukciós tűzhelynek rendkívül kedvező az energia fogyasztása. A normál üvegkerámia tűzhelyekkel összehasonlítva, mintegy öt százalékkal jobb a hatásfoka. Egy hagyományos főzőlapos tűzhellyel szemben pedig tíz százalékkal hatékonyabb az energia felhasználása. Vizsgálatokkal kimutatták, hogy a forrási idő (pl.: vezetékes víz esetén) az indukciós tűzhelyen hellyel-közzel a fele a hagyományos elektromos tűzhelyen mért időnek és az energia fogyasztás kb. negyven százalékkal alacsonyabb. Mindezekkel az érvekkel természetesen szembe állíthatók a viszonylag magas beszerzési költségek, amelyek első hallásra akár sokkolólag is hathatnak. Egy azonban biztos: rövidebb-hosszabb idő alatt ezek a költségek de facto amortizálódnak és akkor lehet mérleget csinálni, hogy mennyit is takarítottunk meg a tűzhelyünkkel. Összességében
elmondható, hogy az indukciós tűzhelyeknek rendkívül kedvező az energia fogyasztása, és hosszú távon mindenképpen és többszörösen kifizetődő a használatuk.

Milyen előnyökkel jár egy indukciós tűzhely használata?
Egy indukciós tűzhely, azaz egy indukciós főzőlap beszerzése csak előnyökkel jár a felhasználó számára. Először is a környezetvédelem, másodszor pedig az energia- és egyéb költségek megtakarítása szempontjából.
- hasonlóan, mint a gáztűzhelynél, a bekapcsolástól számítva nagyon rövid a reakció idő (nagyon rövid felfűtési idő; gyors, pontosan beállítható gyors sütés) 
- a szenzorok megakadályozzák a túlmelegedést és ezzel azt, hogy elfőjön az étel 
- gyorsan elkészül a nagy mennyiségű étel is - nagy edényben is, mert a hő közvetlenül az edény alján képződik, így nem kell megvárni, míg a főzőlap felmelegszik
- az edény körül levő főzőfelület hideg marad, ez a rész nem melegedik fel, csak annyi hőt kap a főzőlap, amennyit az edény az érintkezéssel átad (úgynevezett visszafelé melegedés)
- sokkal könnyebb tisztán tarthatóság, mert az ételek nem tudnak leégni: az üvegkerámia felület csak az edény alatt melegszik fel és nem az edény körül levő kritikus felületen
- megnövelt biztonság, mert az energiát csak célzottan adja le: a tévesen (vagy kisgyerek által) bekapcsolt indukciós főzőlap csak akkor melegszik fel, ha egy edényt tesznek rá
- a rövid főzési idő miatt és mert csak egy relatíve kis tömeget melegít fel, energiatakarékos; a gáztűzhelyhez hasonlóan az energia nagy része nem veszik el a sugárzás és a konvekció miatt és nem tárolódik a forró platnin ( ezért kiválóan alkalmas pl.: gyorsfőző edényben történő főzésre)
- csak az edényben keletkezik hő - a szokásostól eltérő átmérőjű edényben is: ha túl kis edényben főz, akkor is csak az melegszik fel; a körülötte levő főzőfelület hideg marad.
 
Egy probléma szokott lenni az indukciós tűzhelyekkel.
Sok régi nem indukciós-tűzhely kompatibilis, azaz nem ferromágneses edény található a konyhában. Ezeket a régi lábosokat, főzőedényeket mind ki kell dobni? Nem lehet őket többet használni? 
Ezen a gondon segít az indukciós főzőlap. Egyszerűen a főzőlap és edény közé kell helyezni, és a régi lábosok, tepsik, is használhatóak az indukciós tűzhelyeken! 

Kapható 22cm és 26cm átmérőjű változatban is, melyet az alábbi linkeken meg is rendelhet:


22 cm átmérőjú W-pro (Whirpool) főzőlap


26 cm átmérőjú W-pro (Whirpool) főzőlap